ดังที่ได้กล่าวไปในข้างต้นว่า โปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนชนิดที่มีประโยชน์อัดแน่นจากพืชพรรณนานาชนิด อีกทั้งยังมีกากใยอาหารสูง ทำให้ขับถ่ายสะดวก จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย เช่น ถ่ายไม่ออก แน่นท้อง หรือ ท้องผูก กินอะไรก็ถ่ายไม่สุด นอกจากนี้ โปรตีนจากพืชก็ยังดีสำหรับคนกินเจ คนกินมังสวิรัติ ชาววีแกนทั้งหลาย กระทั่งผู้สูงอายุที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อย ท้องอืด จากการรับประทานเนื้อสัตว์ หรือผู้ที่เคี้ยวเนื้อสัตว์ไม่ไหว ก็สามารถรับประทานโปรตีนพืชแทนได้
• ช่วยลดโลกร้อน เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าด้วย
โดยหลัก ๆ แล้วอาหารเสริมโปรตีนจากพืชจึงเหมาะกับกลุ่มคนต่อไปนี้
ข้อควรระวังของการบริโภคโปรตีนจากพืช
ข้อควรระวังของการบริโภคโปรตีนจากพืช โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์:
ได้ลองทานแล้วค่ะโกโก้เข้มข้นดีมากและไม่มีกลิ่นผิดปกติอร่อยทานได้ง่ายมากค่ะแต่แนะนำว่าให้ทานทานกับนมอัลมอนด์ที่อุ่นอุ่นจะได้ละลายง่ายง่ายค่ะ ”
ส่วนผสมของชาไทย และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ทำให้ไม่กระตุ้นระดับอินซูลิน
เม.ย. กินน้อย แต่ออกกำลังกายหนัก ทำไมร่างกายถึงทรุดแทนที่จะเฟิร์ม?
ได้ยินเขาบอกว่าโปรตีนพืชไม่อร่อยจึงไม่กล้าซื้อ พอเปิดใจแล้วพบว่าดีย์ 13 โปรตีนจากพืช เก๋กู๊ด
แหล่งโปรตีนจากพืชบางชนิดอาจขาดกรดอะมิโนที่จำเป็น ทำให้เป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ แต่สามารถแก้ไขได้โดยเลือกทานโปรตีนนจากพืชหลากหลายแหล่ง เพื่อให้สามารถบริโภคกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนได้เช่นกัน โปรตีนเสริมจากพืชหลาย ๆ รูปแบบ มักจะผสมพืชที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มาให้อย่างครบถ้วนแล้ว
ส่วนผสมไฟเบอร์จากพืช ช่วยระบบย่อยอาหาร และกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานเป็นปกติ
ผู้ที่ออกกำลังกายหนักควรบริโภคโปรตีนจากพืชอย่างไร?
ร้านข้าวกล่องเพื่อสุขภาพสุดน่ารักกกก ที่ทั้งอร่อย กินง่าย กินได้เรื่อยๆ ทุกวันไม่มีเบื่อ
นวัตกรรมแรกของโลก เส้นไข่ขาว ‘นิ่มนิ่ม’ ให้คนป่วยได้สุขใจเพราะกินอร่อยขึ้น